Февраль в Израиле –время, когда расцветает пустыня. В феврале Негев покрывается ковром цветущих алых анемонов (каланиёт) и начинается фестиваль Даром Адом («Пурпурный Юг»). Это время прекрасного праздника «Ту Би шват» -Нового года деревьев.